在進入任何行業(yè)之前，都要先對行業(yè)的市場前景、經營風險、營收空間做一個基本的預算，進入紅酒行業(yè)也是如此， 首先，進口紅酒的大前景是毋庸置疑的，因為隨著酒水市場的逐漸復蘇，不管是國內葡萄酒的消費量還是每一年中國葡萄酒的進口量在逐漸遞增：2016國內的葡萄酒消費量是17.2億升，比著2015年的消費量增長了6.9%，2016年中國的進口葡萄酒總量是6.38億升，比著2014年的進口量增長15%。但是，在大的市場前景的不斷發(fā)展下，具體到個人的紅酒生意確是有賺有賠的，開一家紅酒店有保障嗎?這個保障既要看紅酒店周圍的市場環(huán)境，也要看紅酒店本身的經營方式。

　　一、開紅酒店的營收保障在哪里?

　　看紅酒店賺不賺錢，首先要看以下幾點：一、紅酒店當?shù)氐氖袌觯寒數(shù)丶t酒消費的市場份額怎么樣?主要體現(xiàn)在以下幾點：1、當?shù)厝撕炔缓燃t酒?2、當?shù)氐幕檠缡欠窠洺：燃t酒?3、當?shù)氐囊恍┚频辍埖?、ktv是否有紅酒?4、當?shù)厝擞袥]有買紅酒喝的習慣?二、當?shù)丶t酒店的市場競爭：當?shù)赜卸嗌偌壹t酒店?當?shù)丶t酒店的生意怎么樣?紅酒店的生意是每天紅紅火火，還是冷冷清清?這些也是我們判斷自己的紅酒店能夠賺錢的重要因素?三、當?shù)氐慕洕l(fā)展水平：雖然現(xiàn)在紅酒已經不是高端奢侈品，但是紅酒的消費還是跟當?shù)氐慕洕较⑾⑾嚓P，越發(fā)達的城市，紅酒的消費量相對就越高，打個比方：中國每一年葡萄酒的人均消費量是1.56瓶，但是各地區(qū)市場經濟發(fā)展不平衡，南方的一些城市每年人均葡萄酒的消費量可能是6-7瓶，但是西部或者內陸的一些縣城，每人葡萄酒的消費量可能不到1瓶。因此經濟的發(fā)展和區(qū)域消費習慣息息相關。

　　二、如何找到紅酒店的營收保障?

　　開一家紅酒店的營收保障，一方面是整個大的紅酒市場提供給我們的，一方是當?shù)氐氖袌霏h(huán)境提供給我們的，這主要文中首先點所強調的，而營收保障還有較重要的一方面是紅酒店經營者自己的經營方式，如何去做紅酒營銷?如何去開展紅酒銷售渠道?如何去培養(yǎng)長期客戶?另外一點加盟的紅酒代理品牌所提供的保障，酒品的貨源質量?品牌的加盟代理政策、知識培訓、提貨后期的服務政策等等。

　　總結下來，開紅酒店要想有營收保障是與前期的市場分析、選擇一個好的加盟代理品牌、以及提升自己的銷售渠道息息相關，而這些方面，就是我們在紅酒店的經營過程中，應該重點努力和學習的。